Coca de Manzana

Ingredientes:

3 huevos
500 gr de harina y de azúcar
1 sb de levadura royal
1/2 vaso de aceite
500 gr de manzanas


Preparación:

Batimos los huevos, le echamos la harina, la levadura y la azúcar. Lo removemos todo bien y a continuación añadimos el aceite y las manzanas cortadas a trozos de un tamaño mediano.

Todo bien mezclado se mete al horno precalentado a 175ºC, el tiempo que tarde en estar dorado y bien echo