Coca de Yogourt

Ingredientes:

1 yogourt ( de coco o de limón, o incluso natural)
Rayadura de limón
3 huevos
1 sb de levadura Royal
Con la medida del vaso del yogourt:
1 vaso de aceite
3 vasos de azúcar
3 vasos de harina

Preparación:

Batimos los huevos en un recipiente profundo despues añadimos el yogourt, despues al aceite, el azúcar, la levadura, la rayadura del limón y la harina la vamos añadiendo poco a poco para que no se creen grumos.

Cuando esté todo bien mezclado lo ponemos en un recipiente de horno untado con mantequilla o con papel de plata, despues lo metemos al horno previamente precalentado a 180ºC y lo cocinamos durante 35 min (vigilando para que no se queme)